1. CONSOMMATION ÉLECTRIQUE
En 2019, nous avons réussi à réduire la consommation électrique de notre hôtel jusqu'à 3% de plus que l'année précédente, et 6% de plus qu'en 2017.
Cette réduction de la consommation électirque est le résultat de l'introduction de lampes à LED et de l'installation de variateurs de fréquence dans nos moteurs haute puissance. De plus, notre fournisseur d'énergie est 100% renouvelable.
Dans le but d’encourager nos clients, fournisseurs et travailleurs à soutenir un tourisme plus durable, nous disposons également de deux bornes de recharge pour véhicules électriques.
2. CONSOMMATION D'EAU
L'eau étant une ressource rare sur l'île, il a été très important d'investir dans l´économie de sa consommation ainsi que dans l’ efficacité dans son utilisation.
Grâce à ces investissements, nous avons réussi à réduire notre consommation d'eau de 14000 litres en 2017 à 11000 litres en 2019.
3. PANNEAUX SOLAIRES
En 1985, nous avons installé nos premiers panneaux solaires. Depuis, nous ne cessons d'investir chaque année dans l’ amelioration de ces installations.
L’hôtel dispose de 41 panneaux solaires qui fournissent de l'énergie à notre installation d'ECS. Ce qui représente entre 80% et 50% de l’alimentation électrique selon la saison de l'année.
4. RECYCLAGE
En 2019, nous avons réussi à recycler:
• Verre: 16,21 tonnes.
• Emballages légers: 13,23 tonnes.
• Carton et papier: 13,62 tonnes.
Dépassant ainsi les chiffres de 2018.
Des points de recyclage ont été installés dans diverses zones de l’hôtel, tant pour nos travailleurs que pour nos clients. Aussi, avec la digitalisation des processus internes, nous avons considérablement réduit notre consomation de papier.
5. ÉLIMINATION DES PLASTIQUES À USAGE UNIQUE.
Nous avons réussi à éliminer les plastiques à usage unique en tenant compte des besoins de nos clients et de nos travailleurs avec ces actions:
• Installation de distributeurs de savon, crèmes ... remplaçant ainsi les emballages individuels dans toutes nos installations.
• Remplacement des gobelets en plastique par des gobelets réutilisables personnalisés.
• Installation de fontaines à eau pour la consommation d'eau potable.
• Élimination des bouteilles d'eau en plastique et réduction des bouteilles en verre par des bouteilles réutilisables personnalisées.
• Installation de distributeurs de produits de nettoyage pour les bouteilles rechargeables.
6. PRODUITS KM 0
L’hôtel Marina étant situé dans la vallée de Sóller, connue dans le monde entier sous le nom de "Vallée des orangers" pour ses orangers et citronniers, nous avons parier dès le premier instant sur la consommation de produits Km 0. Nous avons la chance de gérer depuis 75 ans un magnifique verger avec environ 600 arbres de toutes sortes. De ce verger nous récoltons les oranges avec lesquelles nous préparons un délicieux jus d'orange que vous pouvez déguste chaque matin ainsi que les citrons qui apportent toute leur saveur à nos plats.
Nous sommes également fiers de travailler avec des producteurs locaux qui nous fournissent en produits frais et avec des prestataires de services de la region.
Comme la Coopérative de Soller, la fabrique de glace “Fet a Sóller”, l'association Estel Nou et bien d'autres.
